食品
Instron 的食品测试工装适用于多种行业标准测试方法，包括压缩、穿刺、剪切和挤压测试。其提供的多种底座、探头、剪切工装、挤压工装及弯曲工装，适用于研发、质量保证和过程控制测试。Instron 食品测试工装采用耐腐蚀且耐用的材料设计。所有工装均可安装在滴水盘中，以便在评估潮湿、多汁或易碎裂食品的质地时，保持测试区域的清洁。
工作原理
咀嚼过程中，食物会受到压缩、剪切和撕裂作用，进而碎裂分解，为吞咽做准备。质地可描述为一系列特征的集合，这些特征定义了食物在这一过程中的碎裂方式。Instron 的食品测试工装旨在对这些特征进行量化测量，从而得出与质地相关的测试结果。
应用范围
固体和半固体食物的质地分析，包括谷物制品、烘焙食品、加工肉类和畜肉、水果和蔬菜、乳制品、休闲食品、意大利面和面条、糖果、鱼类、海鲜等……
附件
| 产品名称 | 上部连接件 | 下部连接件 | 目录编号 |
|---|---|---|---|
| 三爪卡盘 | 6 mm 夹销（Om 型） | “仅上部” | 2830-036 |
| 球头探针，5 件套 | 需要三爪卡盘 2830-036 | 需要滴水盘 S5400A 和支撑架 S4472A | S5410A |
| 压缩工装，2580 mm（4 in）面积 | 6 mm 销钉（Om 型） | 需要合适的下底座或支撑板 | S5402A |
| 平剪刀片 | 6 mm 销钉（Om 型） | 需要 S5406A 或 S5401A | S5409A |
| 食品测试工装滴水盘 | 需要食品测试工装 | 0.5 in 销钉（Dm 型） | S5400A |
| 食品夹具装置支撑机架 | 需要食品测试工装 | 滴水盘 S5400A | S4427A |
| 穿刺探头套件 | 三爪卡盘 | “仅上部” | 2830-005 |
| 穿刺探头套件，Magness-Taylor | 三爪卡盘 | “仅上部” | 2830-015 |
| 试样支撑板组 | 需要可选配的食品探头 | 需要滴水盘 S5400A 和支撑架 S4472A | S5401A |
