異向性材料是指在不同方向測量時，其屬性會發生變化的材料。纖維增強材料（如複合材料）通常表現出異向性，當施加的力與纖維方向相同時，會表現出極高的強度；而當施加的力與纖維方向相反時，強度會大大降低。在其他材料（如金屬）中，也可以觀察到異向性，這些材料經過軋製或深拉等加工或成型操作。方向強度均勻的材料被稱為「等向性」。